当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程，鲜奶巴氏杀菌机品牌，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，鲜奶巴氏杀菌机规格，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，内蒙古鲜奶巴氏杀菌机，且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。
杀菌的原理是在一定温度范围内，鲜奶巴氏杀菌机厂家，温度越低，细菌繁殖越慢;温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。既满足外部市场的需求，又重视自身机型的研制，巴杀杀菌机主要应用于啤酒、鲜牛奶、罐头、食品等高营养生产的消毒过程。其中啤酒生产中应用的最成熟。巴氏杀菌机是是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线。
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