香菇干制是利用加热和减少鲜菇中的含水量，从而使香菇体内的固形物提高到微生物不能利用的程度，同时香菇本身所含酶和活性也受到抑制，使产品能长期保存，香菇干制品含水量要在≤13%才符合商品要求，鲜香菇味道鲜美，而烘干的香菇鲜、香具佳。香菇烘干不仅是为了干制易保存，更重要的是获得香菇固有的品质----香味。作为商品的烘干香菇，对香味、鲜味、形状和干燥度均有一定要求。要求干香菇香味浓郁，海带烘干机，菌褶淡黄，菇面茶褐，香菇形状圆整，表面光滑，菌褶直立，菌边内卷，海带烘干机价格，香菇柄短，干菇含水量≤13%。
产品概述：
该机是穿流连续式干燥设备，用于透气性较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，对于脱水蔬菜、中药饮片等类含水率高、而温度不允许高的物料尤为合适；该系列干燥机具有干燥速度快、蒸发强度高、产品质量好的优点，对脱水滤饼状的膏状物料，供应海带烘干机，需经造粒或制成棒状后亦可干燥。
特点：
●可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得最佳干燥效果。
●设备配置灵活，可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。
●大部分空气循环利用，高度节省能源。
●独特的分风装置，使热风分布更加均匀，确保产品品质的一致性。
●热源可采用蒸气、导热油、电或燃煤(油)热风炉配套
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