核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
坚果特点
坚果圆形，果基较平，果顶微尖，纵径3.94厘米，横径3.29厘米，核桃苗木销售商，香玲核桃品种平均坚果重12克.壳面光滑美观，浅黄，核桃苗木，缝合线窄而平，结合紧密，壳厚0.9毫米，香玲核桃品种可取整仁.核仁充实饱满，味香不涩， 香玲核桃品种出仁率65.4%。核仁脂肪含量65.5%，蛋白质含量21.6%，粗脂肪65.8%，碳水化合物9.8%，寿光核桃苗木厂家，Vb1 0.5mg ，Vb2 0.08mg ，仁色浅黄，风味极佳，绝无涩味。香玲核桃品种坚果品质上等。
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