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熬糖锅通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。熬糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。熬糖锅厂家青州市永茂食品机械厂（原山东青州恒盛食品机械厂）位于山东青州王母宫经济开发区，309国道北，交通便利，风景秀丽，是专业研制食品机械设备的厂家，以研制高科技、高质量、高品位的食品机械为己任，不断开发制造出技术精良、品质卓越的新产品、新机型

熬糖锅的维护与保养主要为几下方面：

   1、进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母不解决问题时，应添加或更换；

   2、温度表或温控仪应定期检查，如有故障要即时处理；

   3、减速机一次使用50小时后，应放掉变速箱内润滑油，并用煤油或柴油冲洗，然后加入30#-40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，熬糖锅品牌服务，以后可视具体情况，四平熬糖锅，每使用到1000小时左右换油一次；

   4、防锈油漆剥落，熬糖锅批发价格，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆；

   5、熬糖锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，水压试验夹层内压力时以1.5倍使用压力试验。按各地质检部门的要求进行。

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