经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。
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多棘刺灌木，高20一50(一150)厘米，多分枝；分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，黑枸杞批发，节间短缩，每节有长0.3—1.5厘米的短棘刺；短枝位于棘刺两侧，在幼枝上不明显，在老枝上则成瘤状，生有簇生叶或花、叶同时簇生，更老的枝则短枝成不生叶的瘤状凸起。叶2—6枚簇生于短枝上，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，近无柄，条形、条状披针形或条状倒披针形，有时成狭披针形，顶端钝圆，基部渐狭，两侧有时稍向下卷，中脉不明显，长0.5—3厘米，宽2—7毫米。
山东寿光鼎力农业科技发展有限公司主要供应黑枸杞、黑枸杞苗木、中山杉、红豆杉、西洋海笋、海虫草、海水蔬菜、海水芹菜等 。
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黑枸杞的主要生物学特性与营养特点：黑枸杞与我国传统的红枸杞同属于枸杞属，黑枸杞植株高度耐盐，可以在含盐量1%以上的盐碱地中正常种植栽培。目前，黑枸杞保存方法，我们培育的黑枸杞苗木包括嫁接苗和脱毒苗两种，不仅耐盐、耐潮湿，而且抗病能力突出，植株病死率低于3%，杜绝了黑枸杞种植中出现的连片死亡问题。
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