食品烘干设备的传热传导干燥器大致包括如耙式干燥器和辊筒式干燥器两种。
食品烘干设备的辐射加热设备有用微波进行干燥加热的微波干燥设备，吕梁食品烘干设备，用远红外线进行加热的远红外干燥器。这些设备的设计和效果都很好，食品烘干设备价格，但是他们应该是属于非标设备。所以一般都不是用于批量生产。
食品烘干设备选用的材料具有抗腐蚀性，因此具有使用寿命长的特点。与此同时，设备操作简单，方便维护和清洗。
食品烘干设备可广泛用于冶金、建材、陶瓷、化肥、化工等行业，并且食品烘干设备也是食品和蔬菜进行干燥加工的理想设备。食品烘干设备是一种批量、连续式生产的干燥设备，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。其主要原理是将物料均匀的平铺在网带上，网带采用12-60目的钢丝网带，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的。
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