1、本设备设计、制造所遵循的规范标准及检验依据：《钢制压力容器（GB150-1998）》与《压力容器安全技术监察规程（99版）》进行制造、试验和验收；焊接按《钢制压力容器焊接规程（JB/T4709-2000）》进行；射线探伤按（JB4730-94）之III级进行。
用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，熟食杀菌釜公司，并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括：
（1）杀菌锅的操作工艺指标及额定工作压力，额定工作温度。
（2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
（3）生产运行中应重点检查项目和部位，熟食杀菌釜，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
（4）设备停用时的保养方法。
高温杀菌锅具有快门式压力容器安全联锁装置，独立电器仪表控制系统，熟食杀菌釜图片，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，熟食杀菌釜种类，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。
若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。
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