采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
2、节约能源 在杀菌过高温杀菌锅程中使用的工作介质可循环使用，肉制品杀菌锅节省了能源、时间及人力、物力的消耗，饮料杀菌锅种类，降低了生产成本。
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高温杀菌锅是一种杀菌锅炉，具有快门式压力容器安全联锁装置，饮料杀菌锅价格，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，饮料杀菌锅厂家，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。
一般食品厂对包装好的产品作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力
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