1. 适用性——烘干装置首先必须能适用于特定物料，且满足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的处理物料（给进、输送、流态化、分散、传热、排出等），并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。
2.节省投资——完成同样功能的干燥装置，有时其造价相差悬殊，应择其低者选用。
3.优先选择结构简单、备品备件供应充足、可靠性高、寿命长的干燥装置。
传统的干燥设备功能单一，能源的综合利用效能也不高。但是随着工业生产的扩大，尤其是制药工业领域生产标准大幅提升，对干燥系统的综合功能要求越来越高。对环保运行和人性化操作也越来越重视。设计和性能是干燥设备的核心部分。在产品设计的过程中更加注重影响产品参数控例的各种变量，通过振动流化床技术进一步优化热传递效果，以提升干燥设备的干燥效能。
真空冷冻干燥设备，性能优异，能使食品中的水分在浆结和真空条件下由固态直接升华而干燥，不经过液态的蒸发。能很大限度地保存食品原有的色、香、味、形，福建烘干设备，原有营养成分和活性物质极少遭破坏，且复水迅速，无须再用防腐剂，经干燥后的产品走俏国际市常节能型食品真空冻干机节能型食品真空冻干机，带式烘干设备，主要包括对物料冻结的速冻库和升华脱水的干燥仓及制冷、真空、加热等辅助系统。核心设备是干燥仓，结构适合对已冻结的物料在其中升华脱水的要求，生产出的冻干食品优于其他方式生产的冻干食品，有营养，其形状、颜色、味道与鲜品基本相同，复水性好。
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