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古代传统月饼被 作为 祭品于 中秋节所食。据说 中秋节吃月饼的习俗于 唐朝开始。北宋之时,在宫庭内 流行,但也流传到 民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成 圆形, 寓意 团圆美好, 反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思念。南宋吴自牧的《 梦粱录》一书,求购桂花糕搅拌锅,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。
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