国泰食品机械有限公司研发的全自动煮热干面设备 减少员工，安全卫生，速度可调，热干面连续生产方法，其特征在于：包括下述步骤：一，将高筋面粉、食用盐、食用碱按250︰2︰1的重量份配比配制成混合物料，用输送机将其送入拌面机内，加入物料总重5%的淀粉、0.4%的筋力源复配食品添加剂和35%的水与物料一起混合搅拌成面团并醒面30分钟；二，将一醒好的面团送入轧面剪面机内轧制成直径1.4mm～1.6mm的面条后，由输送带将其送入面条熟化锅内煮制；当进入熟化锅内的面条浮起水面三分钟后，翻转熟化锅内的碗形箅子，将熟化后的面条倒入面条水冷机接水槽内的输送网带上；三，输送网带上的面条经上方喷淋水管内的水进行冷却，经一网兜输送链送入抖面条机的倒梯形抖面斗内，由抖面斗内交错设置的耙齿将其抖松，同时向面条表面喷油后，650型热干面设备哪里有，半成品面条即顺着耙齿间的空隙逐步均匀落到下方的传送带上；四，落到传送带上的半成品面条由二网兜输送链送至晾面输送机的晾面带上晾干后，输送至包装台进行定量包装入库即可。
诸城市国泰食品机械有限公司生产的热干面设备采用SUS304材质，精密加工组装而成，基本标准配备为七段连续式全自动煮面机。
一、1—2号热锅、蒸汽加热，温度为100-120℃，把煮面的时间缩短，增加高产能； 二、3-4号冷水锅，自动给水常温，当面煮好后，自动投入冷却锅进行二次缓解，降温、分离，主要对面的韧性、口感、光滑细腻、筋道，进行常规降温保护。
三、5号为冰水锅，温度为4-10℃，主要给面定性和杀菌，让面脱离细菌，增强口感，延长保质期。
四、6号锅为托水装置，让它把面表皮的水份吸掉，解除在搅油过程中与油水混合，对食物会变性。
五、7号锅为180度旋转搅油系统，650型热干面设备，自动喷油成雾状形，油量大小可调节，使搅油过程更加均匀化。
六、整机为连续式自动煮面机，煮面的时间和投料的重量可自由设定，不需要人工，使用循环水，650型热干面设备价格，自动补水功能，对水源不会造成浪费，可与压面机想连接，成生产线。也可根据自己的产能与需求，选择性配置设备。
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