将夹层锅刷洗干净，投入物料，应缓慢打开“进气阀”，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭“进气阀”。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，立式（含立式搅拌）夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，牛皮糖搅拌锅，进出卸料。至此，既完成一次作业。
每进行一次作业，均应开启“排污阀”，牛皮糖搅拌锅图片，排出锅体夹层内的泠凝水，如夹层内水量过大，则应检查“阻汽排水器”（疏水器）是否发生故障，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，牛皮糖搅拌锅批发价格，影响工效。
牛皮糖搅拌锅以导热油为热源，具有受热面积大，热效率高、物料升温快、加热均匀及热温度易于控制等特点。牛皮糖搅拌锅锅结构上可分为：可倾式或立式，其中也可根据客户的需求配备搅拌电机。牛皮糖搅拌锅锅采用耐酸耐热的304不锈钢制造（或316L材质），导热油双层搅拌锅可根据客户要求制作单层、双层以及带夹套保温形式。 电加热夹层锅配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
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