油炸食品的工艺特点：
熟制作用和干制作用，并使食品自然成色。
此系列油炸流水线使用厂家给予很高的评价。
设备以电、煤、导热油或者天然气为加热能源，整机采用食品机械专用材料制造。
油炸方式：
主要有浅层油炸和深层油炸，或者分为常压深层油炸和真空深层油炸；还可以分为纯油油炸和水油混合式油炸。
1、 间歇式 水油混合式油炸设备
多功能水油混合式油炸设备
内外同事加热式油炸设备
2、 连续式水油混合式油炸设备
3、 真空低温油炸设备
诸城市有为机械科技有限公司的油炸机采用先进的油水一体技术，克服了常规油炸机的缺陷，鲅鱼油炸生产线专业厂家，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。
全自动油炸流水线的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率毋庸质疑。
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