高粘度搅拌锅搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。高粘度搅拌锅是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，高粘度搅拌锅再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，高粘度搅拌锅采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，高粘度搅拌锅，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，高粘度搅拌锅品牌厂家，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
高粘度搅拌锅工作原理:
工作时，物料从进料口输送至锅内。然后进气管通蒸汽，达到了工作压力时关闭进气阀门。高粘度搅拌锅通蒸气时，如果压力过大，则安全阀自动打开，释放多余的压力。当夹套内有冷凝水时，疏水阀工作，排出冷凝水。高粘度搅拌锅加热完毕后，打开卸料阀，物料则排放出来
高粘度搅拌锅搅拌特点：
1.物料搅拌快且均匀无死角，不粘锅；
2.液压升降，免拆装搅拌器，正规高粘度搅拌锅厂家，节省人力，降低劳动强度；
3.自动倒料；
4.变频调速；
高粘度搅拌锅特点：
1.高粘度搅拌锅可倾式搅拌炒锅，解决了搅拌的出难，不易清洗的问题，在国内同行业中处于领先地位。
2.高粘度搅拌锅锅底和锅帮为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，高粘度搅拌锅服务周到，节约能源。从而使产量提高。
3.刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，蒸汽夹层锅达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。
4.采用自动电器控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。
高粘度搅拌锅从搅拌形式上，要适合于酱料如辣椒酱，香菇酱等高粘度大，易粘锅，易糊锅物料的特点。搅拌必须充分，均匀。是360度搅拌，搅拌叶片和搅拌齿贴合紧密。而行星搅拌炒锅以其斜行星搅拌形式最早由德国技术人员研发生产的液压高粘度物料搅拌炒锅，应运而生。搅拌匙子为聚四氟材质，环保五毒，耐高温，符合国家食品要求。
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