什么叫“盐根”？
“盐根”的学名叫“根盐” 它是指老沉积盐层的重结晶作用从底部卤水中析出
有完善晶体的盐类。
绿色食品的质量特性是什么？
无污染、安全、优质、营养。
绿色食品的优质特性包括哪些方面?
绿色食品的优质特性不仅包括产品的外表包装水平高，而且还包括内在质量水准高：而产品的内在质量又包括两方面：一是内在品质优良，工业盐价格，二是营养价值和卫生安全指标高。
工业盐检验规则
由相同生产工艺、相同资源生产的产品视为一批。
检验结果中所有指标都应符合本标准相应等级的要求，否则应降级；如有一项指标不符合本标准低一级的规定，那曲工业盐，应取该样品的备用样重新测定不符合项；如检验结果仍不符合本标准低一级的规定，工业盐生产，则判定该批产品不合格。
工业盐应由生产单位的质量检验部门或委托有资质的质量检验机构进行检验，产品出厂（场）时应附有合格证，注明产品名称、规格、生产单位、生产日期、等级及本标准编号。
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