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诸城 兴达 食品机械厂专业生产不锈钢滚揉机，肉制品加工设备，型号齐全，价格合理，大型真空滚揉机价格，品质保证，欢迎前来选购！  兴达肉类加工真空滚揉机特点： 1、使腌制液在原料肉内均匀吸收

2、增强肉的结合力，哈尔滨大型真空滚揉机，提高肉的弹性

3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4、增加保水性性，提高出品率

5、提高产品的柔嫩性和结构稳定

6、口感更加鲜嫩、色泽自然美观

主要用途

加工高级火腿、肉肠、鸡、牛、羊，猪、驴、兔、狗肉制品等肉类食品的必备设备，结构简单、易操作、效率高、应用广泛。  

详细的介绍一下该款真空滚揉机的特点优势：

◆工作原理

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，大型真空滚揉机批发，让物料在滚筒内上下翻动，大型真空滚揉机厂家，相互撞击摩擦，产生大面积均匀分布的按摩和腌渍作用，使淹制液在物料内均匀分布更加有利于盐溶性蛋白质以快的速度大限度地淅出，从而增加产品的持水性，很好地改善产品的弹性，切片性和口感，极大程度上提高产品的出品率。

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