在巴氏机内设计有蒸汽管道（或电加热管），海原县果酱巴士杀菌机，并且在巴氏机的内底部设计有吹泡机，可以使热水上下滚动一次确保温度均匀。
巴氏杀菌机内设计有自动化控制（带有操作控制柜一台，计时准确美观大方），果酱巴士杀菌机销售，带有温度传感器，可以自由控制锅内的温度跟链条运行时间。
巴氏灭菌机有电加热跟蒸汽加热两种更您选择。
如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。国际上通用的巴氏高温消毒法
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