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月饼优质馅料的获得除原料选择外，还在于其独特的制馅工艺。馅料作为一种固态混合物，所含有的干固物被分散为非常细小和光滑的质粒时，才体现出细腻的口感特征。质粒粒度愈小，口感就愈细腻。 淀粉是馅料中的主要原料，虽然肉眼观察到的淀粉是一种白色粉末，但在显微镜下呈现的是颗粒或粒状物，其大小和形状按植物来源不同而各异。
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燃气行星炒锅
1、采用新型特殊锅体材料。具有导热快、效率高、使用寿命长，芝士搅拌炒锅的价格，高温不变形等特点。
2、智能控制系统。操作可通过控制面板实现，东营芝士搅拌炒锅，根据工艺配方需要，控制温度、质量和时间，实现标准化生产。
3、先进的行星式搅拌系统。可以覆盖锅体的每一个角度，芝士搅拌炒锅哪里有，使产品受热均匀。
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5、节能环保。先进的燃烧系统，使气体燃烧更充分，无需排烟系统。
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7、操作安全可靠。智能燃气熄火漏气保护系统和动力系统保护装置，确保人员和生产安全。
8、产品专业定制。可根据产品工艺和产量需要，提供专业化定制。
9、自主研发并获得10多项国家新型专利，质量有保障。
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