干燥过程几乎涉及国民经济的所有部门，广泛应用于生产和生活中。干燥的目的是除去某些原料、半成品及成品中的水分或溶剂，微波烘干机，以便于加工、使用、运输和贮藏等。一般的干燥方法有机械法、化学法和加热(冷冻)法。这些方法要么设备庞大、干燥费用高，要么干燥速度慢、处理量小。随着科学技术的发展，如生物制品、新型材料(多相复合材料、纳米材料、智能材料和生物医学材料等)、高级陶瓷、新型高级食品和新型药物制品等新产品的出现，传统的干燥技术和干燥器不一定都适应。微波干燥技术和微波干燥器已在轻工业、化工材料工业、食品与农产品加工业等行业得到了广泛应用并表现出了显著的优越性。微波干燥无疑是适应新产品要求的一项新技术。
常规加热如火焰、热风、蒸汽等都是利用热传导的原理，将热量从被加热物外部传入内部，逐步使物体中心温度升高，称之为外部加热，该工艺流程在生产过程中产品表面吸附较多残留水分，易造成霉变及污染，要使中心部位达到所需要的温度需要一定的时间，导热性较差的物体所需时间就更长。这些传统的干燥方法时间长、耗电量大，加热不太均匀，上下翻动，劳动强度大。
为提高产品质量、降低损耗，取得经济效益，采用先进微波能加热技术--微波能穿透物体内部里外同时加热，频率为2450MHZ，以每秒24亿5千万次的振荡，微波烘干机品质，水分子也同样是万次的振荡，分子之间互相摩擦产生热量，自身发热，不会产生外热内冷现象对物品进行加热，产品进行干燥处理时表面色不变，不变形，微波烘干机使用，速度快，微波烘干机哪家好，效率高；优化工作环境、环保，设备操作简单，自动化程度高。
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