酱油粉是以鲜酱油为基本原料，添加其它辅料，利用原料风味的相乘作用，酱油粉生产商，通过调香、调色、调鲜，酱油粉行情，喷雾干燥而成的一种固体酱油。本文对其生产工艺进行了详细讨论，对生产有一定的指导意义。
酱油起源于中国，是一种古老的具有东方特色的调味品，迄今已有1800 多年的历史了。
真正的液体状的酱油出现在北魏公元( 220 年265年) 贾思勰( xié) 的《齐民要术》一书中，酱油粉，称作“酱清”、“豆酱清”、“酱汁”、“清酱”。在唐代( 公元618 年907 年) ，酱油的生产技术进一步得到发展。酱油二字最早出现于宋代( 公元960 年1127) 年林洪《山家清供》一书，书中多处提及酱油。
酱油粉用途|居康食品|酱油粉由潍坊市居康食品股份有限公司提供。潍坊市居康食品股份有限公司（www.wfjksp.com）为客户提供“酱油，醋，酱油粉，甜面酱”等业务，公司拥有“居康”等品牌。专注于酱油等行业，在山东 潍坊 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：董总。