行星搅拌锅是一种新型高效无死点混合搅拌设备。它具有独特、新颖的搅拌形式。釜内有两根或三根多层浆叶式搅拌器和一至两个自动刮刀，搅拌器在绕锅体轴线公转的同时，又以不同的转速绕自身轴线自转，使物料在釜体内作复杂的运动，受到强烈的剪切和搓合。此外设备内的刮壁刀绕釜体轴线转动，大型爆米花机，将粘在壁上之物料刮下参于混合，使其效果更为理想。釜体夹层采用特殊密封结构，可根据用户需要进行加热、冷却。出料方式为压料式，设备缸盖可液压升降，缸体可自由移动，操作十分方便。而且搅拌桨及刮刀可随横梁上升而完全脱离缸体，便于清洁。
电磁炒锅性能
1、采用电磁加热原理、微电脑控温技术、智能补温技术。
2、行星式刮底搅拌，不粘锅，不糊锅。
3、可实现自动控温，供应大型爆米花机，控制搅拌速度及加热时间，大型爆米花机参数，可解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量产生影响，销售大型爆米花机，提高工艺可控制，保证产品质量。
4、机械自动翻炒，可通过变频调速，提高翻炒频率，搅拌均匀无死角。
电磁炒锅加热原理
电磁炒锅是采用磁场感应涡流加热原理，高频电流通过环形线圈，从而产生无数封闭的磁力线，当用含铁质锅底部时，即切割交变磁力线而在锅底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅底铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，加热和烹饪锅内食物。
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