巴氏杀菌机为流水线水浴式杀菌。不仅节省人工成本，更提高了生产效率。根据不同的产品，可选择双网带跟单网带两种输送模式。双网带主要是针对在水中漂浮的产品，定西市巴氏杀菌机，把产品压在水中，使其杀菌更彻底均匀，保证产品质量。
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市场上巴氏杀菌机主要做商业用途，同时巴氏杀菌也是国际上的通用杀菌标准，在很多大型企业都在使用，市场上的纯牛奶其他口味的酸奶都是经过巴氏杀菌。随时绿色健康食品的发展，巴氏杀菌机在很多小型的奶牛场都是有使用的，小型奶牛场使用的都很是100升或者是200升的，小型巴氏杀菌机，主要是制作新鲜纯牛奶，向市场上配送。巴氏杀菌机配备有冷水循环系统，通常的制冷方式有两种，一种是：压缩机制冷，这种制冷的方式速度快，效果好，还一种制冷方式是冷水循环制冷，主要是采用物理的降温方式，将对来讲成本要低很多。
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