斩拌机要按规律正确使用：
首先，在使用斩拌机的时候，我们要注意用电方面的常识，一定要保证电压的稳定。如果电压不稳，就会影响斩拌机的使用。
其次，使用斩拌机绞肉和搅拌的时候，一定不能把太大的骨头放进去搅拌，一定要把肉中的骨头剔除出去。如果搅拌这样较硬的骨头，斩拌机哪家好，会给斩拌机带来较大的磨损，影响以后的搅拌或粉碎的效率。
最后，斩拌机使用过后要把它清理干净，以免一些杂物沉积在里面，这样，不仅对于以后搅拌的肉类不卫生，还会影响斩拌机的使用寿命。
斩拌机的刀片，高速斩拌机，通常是一组不锈钢制成的刀片，数量是2、3、4、6、8及10个，刀片可以定位在轴上，沿轴心均匀分部，并且转盘与刀间的缝隙仅有1mm，但是，咸阳斩拌机，如果有多把刀片的刀组，斩拌机价格，因其长短不一样，里外的斩拌机刀片不能装错。刀片垂直在转盘槽的横截面的中心处，当刀轴转动时，刀片也会随着高速旋转；转速是1000-4000转/分，普通的是2000转/分。因为在高速转动的情况下要保持不产生振动，是因为刀头有很好的平衡。平时为了安全，请在刀片上面装上防护罩。
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