从发酵过程又可分为“广式高盐稀态'和“日式高盐稀态”。
潍坊市居康食品股份有限公司主要供应酱油粉、酱油、酱类、醋、味极鲜等。
中国古代皇帝御用的调味品，酱油，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，酱油用途，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。
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