真空预冷发展概况
国内真空预冷技术应用于设备制造技术尚不成熟。相比而言，欧洲国家对于规模型牧场养殖和农场规模建设的时间长，对于真空预冷技术的研究具有丰富经验。其中，美国、西班牙、澳大利亚等发达国家在真空预冷技术的研究、开发及应用上已具规模。
二十世纪40年代末，果蔬真空预冷机批发，西方国家开始进行真空预冷技术的研究。日本从1966年展开对于真空预冷技术的研究，并广泛应用于果蔬生产基地。我国从80年代中期开始注意到真空预冷对于物品保鲜的作用并着手进行真空预冷技术和设备的研究工作。[1]
在欧美、日本等发达国家，真空预冷机净菜加工，为了获得高质量的速冻产品，把真空预冷作为果蔬采摘后必须进行的工序。在我国，真空预冷机，随着人们生活水平的提高，对于新鲜食品的诉求日渐增强，快速降温真空预冷机，传统冷却的食品无法 单盘达到应有的保鲜效果。
山东田元机械真空预冷机
采收后的生鲜蔬果带有大量田间热、又有旺盛的呼吸热。通常在一定的温度范围内，每升高10℃呼吸强度就会增加1～1.5倍甚至更高。呼吸强度越大，物质消耗也就越大、贮藏寿命也就越短。农作物呼吸作用产生的热量加速其成熟甚至腐烂，出现不愿看到的外形、色彩的变化以及组织的软化，呼吸热还会引起新陈代谢的变化，影响产品的口味和营养。在30℃~60℃范围内是真菌、细菌和各种微生物活动和繁衍最旺盛。生鲜蔬果一般是称重销售，那么水分丧失引起的重量减轻同样还降低产品的经济价值。
真空预冷机_山东田元机械_真空预冷机净菜加工由山东田元机械制造有限公司提供。山东田元机械制造有限公司（www.tyjxchina.cn）是山东 潍坊 ,豆、乳制品加工设备的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在山东田元机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创山东田元机械更加美好的未来。
