叶面肥作为根施追肥，具体指用于叶面喷施的水溶性肥料，速效全溶大蒜膨大抽薹重茬，通过对植物叶面喷施补充大量元素、中微量元素及其他有机营养，达到平衡作物营养，改善作物生长的目的。
从作用和功能角度看，叶面肥可分为：
（1）营养型叶面肥，主要特点为氮、磷、钾及微量元素等养分含量较高，以腐植酸和氨基酸为载体或增效成分。其能为作物提供营养元素，刺激作物生长，改善作物的营养状况，大蒜膨大抽薹重茬，尤其适宜用于作物生长期各种营养的补充。
（2）功能型叶面肥，主要特点为含有生长素等调节植物生长的物质，调控作物的生长发育等，适于植物生长前期、中期使用。
灌水量过少， 不仅不能满足作物对水分的需求， 还会造成肥料浓度过高， 并且聚集在土壤表层， 把作物的根系烫伤， 造成 “烧苗”。
只有适量灌溉， 才能满足作物的水肥需求，提高座果大蒜膨大抽薹重茬， 同时使营养液均匀分布在作物根系周围，抗重茬大蒜膨大抽薹重茬，既不烧苗又不淋失， 还缩短了养分在土壤中的迁移距离， 提高作物对养分的吸收效果， 达到水肥同步高效的目的。
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