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啤酒其风味和色泽与啤酒对照基本接近,透明度比麦精露和格瓦斯好,具有浓度低、味道甜、色泽浅、苦味小、酒精含量较低等特点。很适合于妇女,特别是不习惯于啤酒的苦味和酒精含量多的人饮用。 原料配方 的麦芽或40%的麦芽,60%的米大麦。若米大麦用量较多,则需加入0.25%的大麦a-淀粉酶和0.2%大麦中性蛋白酶,阳春啤酒招商商城,以促进糖化。先在糖化锅中加满水,再升温达到要求后,将酶制剂(干粉)徐徐加入水中搅拌数分钟,然后再下料。 制作方法 以麦芽、大麦为原料,通过保温浸出,进行液化和糖化,过滤后煮沸,麦汁澄清,阳春啤酒火爆招商,冷却,十谷养生保健啤酒招商,加酵母,静置,发酵,过滤冷冻,充入二氧化碳气体,阳春啤酒,装瓶,即为成品
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黑啤酒(Schwarzbier) 的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦,口感上稍带甜味,和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness) 有点相似的地方,只是浓度稍微淡一些。科什啤酒(Kölsch) 是科隆的特产。
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医药类原料、饲料类蛋白源、医药试剂发酵蛋白源(简称发酵氮源)、食品类营养品、第四代调味品原料(通过氨基酸呈味——可牛肉味、鸡肉味、虾味等)。
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