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1 桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；

 单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；

 2设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；  5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；  6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；

 3 整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；

 4 圆形封头，大型真空滚揉机生产厂家，结构合理，滚揉空间大，大型真空滚揉机直销，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

技术参数：

型号：GR-300

装料量：100-150kg

转速：8r/min

功率：2.25kw

真空度：0.04-0.08mpa

外形尺寸：1500*1020*1520mm

重量：≈300kg -

 肉类加工使用真空滚揉机的作用：

1、疏松肉的组织结构，使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为：质地较硬，可塑性差，双鸭山大型真空滚揉机，肉丝间有间隙，黏结不牢 

2、加速盐水渗透和发色：滚揉前肉质地较硬，大型真空滚揉机价格，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通过滚揉，改善肉的组织结构，非常有利于盐水的渗透，从而加速缩短腌制时间。

二，使用真空滚揉机可得到以下效果:

   1.使腌制液在原料肉内均匀吸收

   2.增强肉的结合力，提高肉的弹性

   3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

   4.增加保水性，提高出品率

   5.提高产品的柔嫩性和结构稳定

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