粽子蒸煮锅又叫粽子杀菌蒸煮锅、结构、杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。临夏粽子煮锅。本锅内层锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，粽子杀菌蒸煮锅配有压力表和安全阀外型美观、安装容易、操作方便安全可靠。
高压蒸煮锅的注意事项
1、使用蒸气压力，不得超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，商用肉制品蒸煮锅，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，辽宁肉制品蒸煮锅，应始终将阀门打开；如无 疏水器，肉制品蒸煮锅哪家好，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，肉制品蒸煮锅价格低，放完余水。
6 、可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；采用30#--40#机械油。
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