诸城市国泰食品机械有限公司面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，350型面条机价格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，350型面条机，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。
简易型面条机：是由一对面辊经过多次对面粉的挤压而形成面片，经切面刀切条形成面条，350型面条机，进行切条时面条的长短必须经过手工拉断才可成型，再有人工将面条进行上杆处理。
热干面品种的变化：1983年前为三个品种，即叉烧热干面、全料热干面、虾米热干面。1996年6月18日重张后的扩大为8个品种，即为：全料热干面、虾米热干面、虾仁热干面、雪菜肉丝热干面、炸酱热干面、财鱼热干面、三鲜热干面、果味热干面。2005年后又出现了红油热干面，红油牛肉热干面等等。
射机、斩拌机、灌肠机、双绞龙拌馅机、狮子头成型机、肉丸机、丸子加工流水线、活化嫩化机、冻肉绞肉机、冻肉切块机、碎骨机、骨泥机、刨肉机、烟熏炉等低温肉制品加工设备。
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