电磁加热搅拌锅工作原理：
商用电磁设备加热工作原理，采用磁场感应涡流加热原理，燃气加热行星炒锅，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物
电磁加热夹层锅：
电磁加热的夹层锅是最节能环保的一款设备，使用安全操作简单，吉林熬糖锅，温度控制最灵活准确。
适应范围：
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。
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设计原理
本产品可利用多种加热技术，采用一次冲压成型的半球形不锈钢进口锅体，搅拌方式为行星搅拌，依据地球自转和公转的原理，熬糖锅生产厂家，奇特的不整数传动比，熬糖锅多少钱，使得锅内搅拌均匀，无死角。先进的传动和密封结构利于锅内的干净，卫生，不易糊锅，不粘锅。
适用范围
广泛适用于 馅料，火锅底料类，酱料等产品。如香辣酱，香菇酱，肉丝酱等，全自动熬糖锅，月饼馅料，枣泥，大型中央厨房，炒菜，中式快餐餐饮连锁，等产品都有广泛应用。
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