1. 双锅并联水浴式杀菌锅 1、高温短时间灭菌；采用双罐热水循环进行杀菌，双锅并联水浴式杀菌锅一釜内的食品杀菌完后直接将高温水注入另一釜内，肉制品灭菌锅厂家，减少处理水和热量消耗，缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
2. 节约能源，提高产量；在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节约了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。灭菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。
3. 均一的水流交换方式，温度均一，无死角采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，哪里卖肉制品灭菌锅，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。
4. 测量F值的功能。鼎泰盛公司生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪，肉制品灭菌锅公司，该测量仪具备测量值的功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，肉制品灭菌锅，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。
给大家普及一下知识，杀菌锅有两种材质的 304不锈钢的杀菌锅和铸铁的，建议选择的时候选择304的这样卫生使用寿命还长，铸铁的一般使用寿命是7-8年；
浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动，且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀菌室内各点温度的高度一致，保证每个食物的杀菌安全
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