中国对食品废水污染的治理与西方发达国家相比起步较晚，在借鉴国外先进处理技术经验的基础上，肉类加工污水处理装备价格，以国家科技攻关课题为平台，引进和开发了大量的食品废水处理新技术，某些项目已达到国际先进水平。这些新技术的投产运行为缓解中国严峻的水污染现状，改善水环境发挥了至关重要的作用。
我国特别是在中小城镇中分布着大量的食品加工企业，这些企业的现代化程度和生产规模日益提高，但是产生的废水水质恶劣，宿迁肉类加工污水处理装备，废水量不断增加，对环境危害十分严重。食品工业包括饮料工业是耗水大户，这些耗用的水仅少部分用于食品生产本身，大部分是用于食品生产过程洗涤和清洁的，因此完全可以将这些废水加以回收利用。基本上以粮食为主要原料的发酵工业所产生的污染物主要是由于粮食未被充分利用造成的，因此，排入水环境的污染物绝大部分是具有回收价值的产品和副产品。
现代废水处理技术分三类：物理处理法，化学处理法，生物化学处理法。物理处理法包括：沉淀法，过滤法，离心分离法，肉类加工污水处理装备参数，浮选法；化学处理法包括：混凝法，中和法，氧化还原法，肉类加工污水处理装备型号，电解法，萃取法，吹脱法，吸附法，电渗析法，反渗透法；生物化学处理法：活性污泥法，生物膜法氧化塘法，土地处理法。另外还有一些新技术，如酶促降解法，高效降解菌的应用，超声波技术的应用，磁分离法，超临界水氧化法，电极生物膜法等。
金废水治理发展的趋向是：①发展和采用不用水或少用水及无污染或少污染的新工艺、新技术，如用干法熄焦，炼焦煤预热，直接从焦炉煤气脱硫脱氰等。②发展综合利用，从废水废气中回收有用物质和热能，减少物料燃料流失。③企业内各种用水根据不同的水质要求，综合平衡，串流使用，同时改进水质稳定措施，不断提高水的循环利用率。④发展适合冶金废水特点的新的处理工艺和技术，如用磁法处理钢铁废水，具有效率高、占地少、操作管理简便等优点。
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