杀菌锅结构特征：
1、连续生产，灭菌时间短。
2、由于受热时间短可以获得优质的产品。
3、由于采用超高温灭菌，全自动电加热杀菌锅，故灭菌效果特佳。
4、与离心泵或高压均质机串联使用，高品质电加热杀菌锅，应用范围很广，适宜于高粘度物料的灭菌。
5、由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果 双锅杀菌锅，电加热杀菌锅多少钱，故蒸汽消耗量小
杀菌锅说明：
在杀菌时，由于加热使罐头温度升高 杀菌锅，广西电加热杀菌锅，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。
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