连续式油炸流水线为全不锈钢制造，（燃煤型部分为碳钢）温度自控，可根据炸制食品特点不同，自由设定油的温度。油水分离型（或称油水混合型）油温、水温分开控制。网带运行部分（即食品的炸制时间）由变频调速器自由调节。整个网带部分可通过提升、或反转（小于4000型）的方式使网带离开油面（即油炸区），便于油炸流水线的维修保养，以及清理油炸流水线内部的废渣、污垢。
连续油炸机油炸机从传统的土锅—油炸机（油炸锅）—新型油炸机（油炸锅）—油水混合/油水分离油炸机（油水分离油炸锅），现在诸城市有为机械不断改进新技术，克服弊端，黄花鱼油炸生产线技术参数，面向国内及国外客户，开拓市场。
新型的薄脆连续油炸机电加热油炸机不仅适用于国内市场，同时也适用于国外市场。
设备有容油量小、功率小、安全保护、自动灭火、PLC控制等功能。
1、容油量：新型研发的设备容油量相对较小，避免了传统油炸机中很大部分炸油的浪费，节省成本。
2、功率：设备容油量与功率是一致的，节省电量，降低使用成本。
3、安全保护：电加热油炸机配有油温保护：油温高于80℃，网带架体不能提出，不允许排油，减少操作人员的烫伤；线路保护：线路开关保护，防止加热管干烧，避免起火现象。
4、自动灭火：电加热油炸机配有自动灭火装置，亳州黄花鱼油炸生产线，客户自接二氧化碳管，防止起火。
5、PLC控制：设备操作系统采用电脑PLC控制，由电脑设置程序，黄花鱼油炸生产线厂家，自动化程度高、精度高。
6、网带结构：设备配有三层网带：底部为刮渣网带、中层为输料网带、上部为压料网带。（设备结构根据客户炸制产品的不同定制）
7、设备结构：电加热油炸机为全油+过滤结构，配有自动过滤和自动补油两套管道、装置。自动过滤装置过滤掉油炸机中大的残渣，避免炸油酸化、变黑，延长炸油使用周期，减少换油频率；自动补油装置与储油罐相连接，当不断油炸过程中，炸油减少至设定位置时（此精准位置由浮游表控制），通过油循环泵向油炸机内补油。两套管道外部配有保温措施。
8、设备外观：排烟罩体由传统的圆弧形——锥形。
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