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下面介绍一下这款叫电加热导热油的产品，它的加热介质是导热油。
检测:3、酸值
酸值的变化表明热传导液的老化程度。酸值上升通常是油品发生氧化所致，主要发生在膨胀槽不采用氮封的系统中。但当老化到一定程度时，定做肉制品预煮锅，可溶性有机酸可能进一步聚合生成高分子氧化产物，肉制品预煮锅哪家好，这时酸值又可能下降。因此，求购肉制品预煮锅，要注意从酸值的变化趋势判断油品的老化程度。
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夹层锅操作须知:
(3)当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下，并打开排气球阀，加热完毕后关闭排气球阀，摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用，加油时将加油装置与排气球阀相连接使用，加油完毕将其拆下。 (4)锅后PT100用于测导热油温度，通过电控箱检测到设定温度，重庆肉制品预煮锅，当超过此设定温度时，将不会继续加热，反之，当低于此设定温度时，将继续加热。 (5)在底部放油装置处，安装3/4球阀(耐高温300℃)，当需要放油时可打开此球阀，这样可以使放油更方便。
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