冻肉绞肉机工作时主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，河南大型冻肉绞肉机，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。JR型冻肉绞肉机的作用是把块状的原料肉按工艺要求，将肉块、碎肉、脂肪等原料肉精细的切碎，同时还能将调料、填充剂与肉一起按要求切碎搅拌制成各种不同尺寸的颗粒状肉块，经过冷却供下道工序使用。绞肉机适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。 广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。可将冻盘/大型冻盘肉直接绞碎，设计多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。
优点：1、通用性好、适用范围广、生产效率高
2、具有冻肉功能，省时、省力、保鲜、保质。
3、绞切过程用时短，大型冻肉绞肉机视频，温升低，利于保鲜，延长保持期。
功能：1、绞鲜肉、冻肉、冻盘功能
2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零
3、多种孔板组合、更适合不同肉制品的要求。
使用冻肉绞肉机自然是连接电源，只不过因为使用时候的特殊要求，我们一定要选择连接电压为380V的电源线，确认电源的灯已经亮起来的话，我们就可以迅速把电闸合上了。之后我们就可以按下冻肉绞肉机的启动按钮，当然为了试运行一下这个机器，我们需要按下“正转”的按钮，看一下主要工作部件绞笼是不是可以实现正转，大型冻肉绞肉机多少钱，如果它确实是正转的，那么说明你之前连接的线路是正确的。如果发现绞笼是反转的，那么我们就要看自己的连接线是不是连接错误了。
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