特点：斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，肉丸斩拌机操作说明，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，肉丸斩拌机质量如何，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。配置整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作，河南肉丸斩拌机，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
ZB-80斩拌机设备参数：
生产能力：80L/锅
2、斩拌速度：1550/3080转∕分
3、转盘速度：10转∕分，高速：16转/分
4、斩刀： 6把 出料器转速：88转分/
5、机器重量：约1080kg
6、总功率：11.5kw
7、安装尺寸(mm)：1250×1800×1400
8、外形尺寸（mm）：1150×1700×1300
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