燃气行星炒锅以天然气或液化气为热源，火焰直接加热，蒸汽行星搅拌炒锅参数，自动点火，该设备采用式燃烧器，在同等工作条件下较传统设备更能节省原料，独特的燃烧器燃烧充分、热效率高锅面温度瞬时可达数百度，升温快、温度高；其锅身可以倾覆，以倒出锅内物料。搅拌电机为无级变速电机，可以在一定转速范围内任意调节，达到食品加工工艺要求。搅拌叶片拆洗容易，搅拌装置可升降，中心搅拌频率高且不破坏食材原状，蒸汽行星搅拌炒锅配置，又不会将菜炒焦。本设备主要材料为奥氏体不锈钢，符合卫生要求，外型造型美观大方，使用方便。
蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过
美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
电加热导热油：具有受热面积大，供应蒸汽行星搅拌炒锅，温度可控，蒸汽行星搅拌炒锅，受热均匀。
燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。
电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
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