烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，烤肠烟熏炉使用方法，话说，烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，云南烤肠烟熏炉，通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合，具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果。
9、采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
10、各工艺参数（时间、温度等）由电器控制面板全面控制，可确保准确无误。
11、工作完成或中途机器出现故障，烤肠烟熏炉使用说明，具有自动报警功能。
12、设有两个温度检测。
全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图，在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格
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