油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，小黄鱼自动油炸锅，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。
特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象），提高了产品品质，延长了货架期。
本机装有先进的自动温控装置，油温在常温至230度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动油炸锅，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，自动油炸锅价格，提高了工作效率，深受用户欢迎。
设备说明：
1.整机主体使用sus304不锈钢制作，双网带输送食品，网带速度变频可调，自动提升系统方便工人清理
机体卫生，恒温连续生产，保证了所炸食品温度和时间一致，
2.整机采用纯油刮渣的工艺，食品中的残渣可通过纵向或横纵向刮渣系统将残渣刮出，保持油面清洁，可
配滤油机控制。
3.采用双层网带结构，可满足前期下沉，后期漂浮类产品的炸制，适合产品的炸制过 程、设备可以选配自
动补油功能，也可以装配自动过滤或真空过滤设备，解决在线过滤问 题，哪里的自动油炸锅质量好，有效的提高油炸的品质，减少
了频繁清渣的困扰。
4.尤其适合挂浆类的食品油炸。节省油。
5.可根据客户要求加工定做，型号不同，价格不同。欢迎前来洽谈业务。
6.设备全部采用304不锈钢材质。
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