寿司的基本食材介绍：腌萝卜：基本款的寿司食材，以醋、酱油等腌过后做寿司卷较多。黄瓜：黄瓜卷是很常见的卷寿司，常搭配鱼子等食材，吃起来清香解腻。鳄梨：也就是牛油果，日本寿司中很常见的食材，搭配了牛油果的寿司口感多了一层奶香味，很曼妙立体。葫芦：可做成干瓢卷，优质干瓢段，也就是葫芦切成条或丝腌制后，包裹着米饭卷入海苔中，海苔的清香、干瓢的甘甜和寿司饭的酸味都能很好体现，适合做一餐的收官之作。
青州市东风农产品有限公司主要供应 一级长干瓢、 干瓢段、 细干瓢、 无硫干瓢等。
葫芦切条机：是日本野州号TK-3型干瓢机，大约每公顷葫芦配1台切条机即可，32cm干瓢段，每台加工能力均在300-500千克/小时。加工的条宽3-5厘米不限，厚0．6-0．8厘米。晾晒架：可在田边树荫下用木杆搭成晾晒架，架间距离l.3米，架高l，20cm干瓢段，5米左右，架长可随地形灵活掌握，以方便操作即可。晾晒竿选1．5-2米长的竹竿，每2根1组，可晾晒30根葫芦条。熏硫棚：用砖块或土块砌成，顶棚用厚塑料薄膜或棚布盖上。每间熏硫棚内宽1．4米，长6米，高1．8米。熏硫棚的多少要根据日加工量来确定，一般每公顷地需要搭两间熏硫棚。
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干瓢煮汁制作流程和所需材料：制作流程二：首先将干葫芦条洗净泡软，用滚水煮20～30分钟后沥干；然后将沥干的葫芦条放入日式高汤中煮沸；转小火，干瓢段，加入酒、味醂、酱油、砂糖，将铝箔纸撕小洞后盖上，焖煮至略为收汁即可。更多关于干瓢煮的知识请及时关注我公司网站，同时如有订购干瓢产品的，请及时联系我们公司客服，我们将提供优质的服务。
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