油炸锅分为：电加热，煤加热，气加热等多种加热方式。是一种无烟型，自动油炸设备，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，自动油炸设备图片，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。
本厂设备自动控温、自动出锅、自动清渣、自动滤油、自动上油、自动放油。采用食用油自动沉淀循环使用法，工艺油深90厘米，表面温度190℃底部只有50℃，从而达到表层流水作业，底部净化过虑，锅底无糊焦、产品无油渣、不产生长期高温油性变毒，提高食品保质期等特点。改进了过去使用水油两层油炸锅，锅底臭水臭渣无法清理干净的弊病，新油炸锅自动清渣。
（面类食品）每炸制一吨成品用煤65公斤，用油190公斤，花生米、青豆每炸制一吨成品用煤50公斤、用油40公斤；蚕豆、怪味豆、鱼、白菜丝、泥鳅、海带丝用煤110公斤、用油180公斤，每炸制一吨产品和燃煤的大圆锅比较能给用户节约300元左右。比市场上用电的油炸机节约折合人民币9倍，自动油炸设备种类，比燃气油炸机节约6倍，比燃煤大圆油炸锅节约3倍
全自动系列的油炸机流水线主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
诸城市日通机械有限公司生产和销售油炸机已经有十几个年头了，所生产的油炸设备品种多、型号全而且价格实惠，有燃煤油炸机、电加热油炸机、燃气油炸机等等多种类型可供选择，功能上也是考虑到客户的实际需要分为手提式、自动出料型、自动搅拌型、网带传送型等多种款式，每个款式都有多种型号可以选择，其多样化是实用性是其他厂家无法比拟的。
（一） 采用电加热分体式加热槽循环加热循环过滤，加热方式可根据客户要定制，带有纯油纵刮渣及侧刮渣结构，双层乙型网带+特富龙不粘连网带 （二） 锅体部分： 1、 锅体采用厚4mm不锈钢板，自动油炸设备多少钱，底板厚5mm 材质304 2、 锅体架采用60*40*3mm 不锈钢矩形管 3、 保温采用厚60mm硅酸铝保温层，外包装耐高温锡箔纸 4、 锅体外包装采用厚1.2mm 304不锈钢板 5、 锅体安装排污阀及循环过滤管口及抽油口 6、 锅体设计刮渣及侧出渣口 7、 锅体入料设计喷油式，使油流动，致使物料翻动以实现不粘效果，及上浮物料前行定时功能。
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