诸城市利杰食品机械有限公司电加热夹层锅技术要求
一、 设备型号：LJ-300型
二、 加热方式：电加热
三、加热管额定功率：24KW
诸城市利杰食品机械有限公司的设备导热油每使用20锅，火锅底料熬煮锅供应商，应换油一次，上海火锅底料熬煮锅，每使用一个月应把油放完，以免影响导热效果。加入40℃，厂家直销火锅底料熬煮锅，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗干净后，再加油。
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