诸城九龙机械电加热夹层锅为系列产品，主要由锅体、加热、倾翻、搅拌、控制箱与机架等部分组成。锅体部分由内外锅体焊接而成。锅体全部采用SUS304不锈钢制作，所有焊缝均进行无损探伤检测。
加热部分由电热管座、电热管、控制箱、测温元件、导热油等组成。
搅拌部分由电机、摆线针轮减速器、过桥板或支架、延长轴、连接套、浆叶、支承座等组成。
立式机架由钢板压制，焊接与外锅体上。
诸城九龙机械夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
夹层锅，是加热工具的一种，是一种新型设计，具有不容易糊锅和结垢，加热快等特点。电加热夹层锅凡接触食品部分皆为JLJX-60不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
诸城市九龙机械有限公司是集食品机械、环保设备的设计研发、生产制造、营销服务于一体的专业运营商，下设食品机械事业部和环保设备事业部两个运营部，已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。
