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绞肉机是当前肉类工业，肠类生产过程中最觉的一种切割设备.它的作用是把块状原料肉按工艺要求切成各种不同尺寸的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合，来满足不同产品的需求。本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。 冻肉绞肉机采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，运转平稳，大型绞肉机多少钱，工作可靠，且维修方便；绞肉机头及接触食品的零部件都采用高级不锈钢制造，安全无污染；机壳线条流畅，安阳大型绞肉机，没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边，易于清洁。
1、通用性好、适用范围广、生产效率高 2、具有冻肉功能，省时、省力、保鲜、保质。 3、姣切过程用时短，温升低，利于保鲜，大型绞肉机价格，延长保持期。 1、绞冻肉功能 2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零 3、多种孔板组合、更适合不同肉制品的要求。
诸城市兴达机械有限公司生产的绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
工作原理：工作时，先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。
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