舌尖上的美味--锦绣花干瓢寿司1.浦烧鳗切成宽1.5公分的长条状备用。2.鲜虾洗净后先去肠泥，用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部，放入热水中汆烫至鲜虾变红熟透，再取出长竹签，剥去虾头、虾尾和虾壳后备用。3.于海苔片上舖上寿司饭（海苔片前端预留1公分），将鱼卵均匀的撒在饭上，无硫干瓢批发，覆盖上一层保鲜膜后将海苔片翻面朝上，再放入作法1、2、3、4中的材料和厚蛋烧、干瓢煮捲起即可。
青州市东风农产品有限公司主要供应 一级长干瓢、 干瓢段、 细干瓢、 无硫干瓢等。
葫芦切条机：是日本野州号TK-3型干瓢机，大约每公顷葫芦配1台切条机即可，每台加工能力均在300-500千克/小时。加工的条宽3-5厘米不限，厚0．6-0．8厘米。晾晒架：可在田边树荫下用木杆搭成晾晒架，无硫干瓢价格，架间距离l.3米，架高l，5米左右，架长可随地形灵活掌握，以方便操作即可。晾晒竿选1．5-2米长的竹竿，每2根1组，可晾晒30根葫芦条。熏硫棚：用砖块或土块砌成，顶棚用厚塑料薄膜或棚布盖上。每间熏硫棚内宽1．4米，长6米，高1．8米。熏硫棚的多少要根据日加工量来确定，一般每公顷地需要搭两间熏硫棚。
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日本料理的专用食材--干瓢。干瓢是用葫芦作为原材生产加工的一种日本料理食材。分为无味干瓢和味付干瓢两种，无硫干瓢，无味干瓢即没有加入味道的。干瓢是日本料理中寿司制作专用材料。葫芦属一年生蔓性草本。葫芦幼果味清淡，品质柔嫩，优质无硫干瓢，适于煮食。“葫芦”夏季上市。因其味甜，且含有大量的蛋白质、糖分、有机酸和各种维生素，深受人们喜爱。人们常常喜欢用它来炒蛋、炒肉片等。干瓢就是使用葫芦深加工出来的干制品，产品呈条状，目前在中西餐厅都有运用。
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