在气流干燥机中，热气流高速运行，使粉粒状的物料悬浮其中，并得到干燥。由于气流速度高，物料颗粒悬浮于气流中，食品烘干机用途，气固之间的传热表面极大，传热系数高，干燥时间短（多数物料的干燥过程只需几秒钟），咸阳食品烘干机，所以特别适用于热敏性物料的干燥。在干燥过程中，经过过滤的冷空气经空气加热器加热后与从螺旋加料机送过来经。扬升器进入风管的湿淀粉混合，食品烘干机厂家，使其瞬间得到干燥，干燥的淀粉经旋风分离器、关风器排出，废气经风机排入大气。
干燥技术按照不同的分类方法尅进行如下划分：按操作压力的不同可以分为常压干燥和真空干燥；按操作方式不同可分为间歇式干燥和连续式干燥；按热能对湿物料传递方式不同可分为对流干燥、传到干燥和辐射干燥。其中辐射干燥按传染机理不同又分为远红外干燥和微波干燥。
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