杀菌机热水槽用厚度为2.5mm的双层不锈钢板制作，中间夹保温材料。传送链及挡板均采用由进口耐高温工程塑料制作，由进口电机传动，通过调节变频器频率调节运行速度从而调节杀菌时间，可无级调速。在机器灌满水后，当温度感应器探测的温度低于预设定的杀菌温度时，自动开启蒸汽阀将蒸汽输送入热水槽的入水管道以快速提升水体温度，当温度达到预设定的杀菌温度（60-90℃）时，自动关闭蒸汽阀停止加热。杀菌机内的水体可自动循环，乳酸菌巴氏杀菌线报价，高效节能。
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