油炸锅分为：电加热，煤加热，气加热等多种加热方式。是一种无烟型，多功能，连续卤制线生产厂家电话，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。
本厂设备自动控温、自动出锅、自动清渣、自动滤油、自动上油、自动放油。采用食用油自动沉淀循环使用法，工艺油深90厘米，表面温度190℃底部只有50℃，从而达到表层流水作业，底部净化过虑，锅底无糊焦、产品无油渣、不产生长期高温油性变毒，提高食品保质期等特点。改进了过去使用水油两层油炸锅，锅底臭水臭渣无法清理干净的弊病，新油炸锅自动清渣。
（面类食品）每炸制一吨成品用煤65公斤，哪里卖连续卤制线，用油190公斤，花生米、青豆每炸制一吨成品用煤50公斤、用油40公斤；蚕豆、怪味豆、鱼、白菜丝、泥鳅、海带丝用煤110公斤、用油180公斤，每炸制一吨产品和燃煤的大圆锅比较能给用户节约300元左右。比市场上用电的油炸机节约折合人民币9倍，比燃气油炸机节约6倍，连续卤制线，比燃煤大圆油炸锅节约3倍
1.节油：该机改变传统油炸机结构，采用油水一体化结构。
2．健康环保：传统油炸锅，连续卤制线制造厂家，所炸食品容易产生炸焦，而且多次炸的油，发黑，杂质多，所炸
食品不利于健康。
3．结构合理，坚固耐用：安装自动控温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度
自调，无过热干烧现象。
油炸所产生的残渣被自动
浸入水中，然后通过排污口排出，确保炸油新鲜、不酸化、无废油。适用炸鸡、炸牛排、炸羊
排、薯条等各类油炸食品油水混合油炸机是一种多功能、水油混合式油炸设备，从根本上解决了传统式油炸机的弊
端，“油水分离”及“水在工作过程中自然冷却”是本油炸机的核心技术。
用途广：可油炸禽类、肉类、鱼类、麦面食品、薯条和蔬菜等等，是您创业致富的好帮手。
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